辣汤又叫糊辣汤是很传统式的一道特色小吃，在许多 地域都是有，夏季喝能够降火降暑，冬季喝能够健脾开胃辟暑，因此 一年四季一年四季都能够喝，而辣汤关键的调料便是小麦面粉主导，在其中也会添加几个特色小吃和蔬菜水果，简易并且成本费很低，因此 喝起來别有一番口味，价钱上也非常的性价比高。

辣汤，又叫糊辣汤，是一种口味与众不同的传统式特色小吃，现时兴于苏鲁豫皖四省交界处地区，汤含有多种营养成分，很受本地老百姓的钟爱，夏季降火降暑，冬天健脾开胃辟暑，是通俗化汤菜尽早的佳羹。

辣汤以小麦面粉为主要材料，另加几种调料。用材简易，工程造价不高，但喝来别有一番口味，其技巧在制做的技术性上。

制做

辣汤以小麦面粉为主要材料，另加几种调料。用材简易，工程造价不高，但喝来别有一番口味，其技巧在制做的技术性上。辣汤的制做很别具一格，一般在10个钟头之前就需要搞好揉面、洗脸的工作中，即前一天中午提前准备，第二天早上入锅服用。具体方法是:将小麦面粉兑水合成面糊，随后加冷水用力缓缓洗，洗出来只剩面条才行。