蜜汁山药的简易做法
发布时间:2021-11-18 11:01:16
蜜汁类的特色菜应该是粤菜馆中的类型,特别是在以蜜汁肉之名,也备受小朋友们的钟爱,主要是清甜味主导,但这类甜并并不是糖,应当添加的是纯蜂蜜。淮山药也一样能够制做蜜汁口感的。可是,蜜汁山药的简单作法是如何的呢?实际上的确不会太难,只需要把各种各样原材料都准备好就可以了。
蜜汁山药作法一
1、制做蜜汁山药时需要提前准备淮山药四百克,老冰糖二十克,纯蜂蜜五十克,枸杞子三克,冷水五十克。
2、把准备好的枸杞子用温小水泡好,再把淮山药清理干净之后除掉表皮,把它切割成2寸长,三分厚的条形,在锅里放水烧开之后再把淮山药条下锅焯烫,三分钟之后出齐整的摆在菜盘中。
3、在炒菜锅中加水添加准备好的老冰糖再用文火熬料,让老冰糖化掉,再添加准备好的纯蜂蜜,烧开之后等蜜汁冒泡泡之后就可以起锅,起锅时立即把蜜汁浇在菜盘中的淮山药条上就可以。
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