牛肉和牛腱子肉的区别
发布时间：2021-11-18 11:01:06
(1)将香莱切条，青椒、尖椒各自切条，葱切条，生姜切成片，蒜切末，八角、麻椒和八角茴香放进料包;
(2)锅中烧开，水开后放进牛腱子肉，煮流血沫后歇火，捞起来;
(3)将煮好的牛腱子肉再次放进锅中，放水、葱丝、生姜片打料包，火灾烧开后，转文火煮50分钟至烂熟;
(4)捞起来切成片，添加口味豆豉酱、香油、香油、葱丝、姜片、香莱段、蒜泥，上洒青小辣椒丝翻拌就可以。
2、麻辣牛肉干
原材料：
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