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地环怎么做好吃呢

发布时间:2021-11-18 11:00:45

提到地环,坚信大部分人都是觉得到十分生疏,实际上地环不但是一种食材,另外還是一种中药材,它的姓名还称为螺丝菜,尤其是它的肉质地十分脆爽,药用价值作用有散风清热解毒和活血化淤及其祛毒和消肿这些,身体在出現风热感冒或是是虚劳咳嗽的情况下就可以对其服用,那麼地环怎么做好吃呢?

第一,地环怎么做好吃呢?把地环的表皮剥去,随后用冷水侵泡四到六个钟头,把它表面的细沙除掉,取下之后沥干水份。把腌咸菜的缸中先铺一层盐,随后再放一层地环,这般反复,装八成满的模样就可以了,最终盖好气缸盖。每日倒缸一次。腌渍三到五天之后取下,清理干净,切割成长条形,沥干水份预留。把糖、醋放到锅中调成料汁,随后煮沸,里边的糖所有化掉,熄火,当然减温。把处好的地环放到腌咸菜的器皿中,上边浇上煮好的料汁,随后用筷子调均匀,再密封性起來,过三天上下就能取下服用。

第二, 地环是中药材的一种,也是一种天然的的根茎类菜肴,这类地环味甜,口味脆爽,也叫地蒌。是朝鲜族老百姓最普遍腌渍的菜肴之一。地环寒性,可是无毒性,对人类的多种多样病症都是有防止和医治功效,能够滋阴养血安中,还可以清除身体积热。

地环怎么做好吃呢?拌凉菜地环。原材料:青笋400克,玉米20克,地环(别称甘霖、地蒌)10克。调味品盐1克,鸡精2克,糖0.1克,麻椒油2克。作法:将青笋削皮,清洗再切发展6公分、宽1公分、厚1公分的条,放进开水火灾汆1分鐘,取下晾凉。将玉米放进开水中火灾汆1分鐘至透,取下晾凉。将地环放进盆里,添加青笋、玉米添加盐、鸡精、糖、麻椒油拌匀称就可以。

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