乱炖这类菜肴在东北地区是较为普遍的，一般全是有多种多样食物开展配搭，例如生猪肉和长豆角及其马铃薯也有四季豆这些，这类菜肴的味儿十分与众不同，因此 也吸引住了许多的群体，不一样的食物所有着的营养元素都不一样，那样作法能够各个方面补充身体所需要的物质，那麼乱炖怎么做美味呢?

第一，乱炖怎么做美味呢?食物提前准备五花肉、东北大酱、马铃薯、红萝卜、八角茴香、麻椒、八角茴香、面酱、葱、 大白菜、菌类等。制做流程：锅给油烧开，放进肥的五花肉爆锅断生，放进面酱、葱段煸炒，放进番茄再次爆锅出辣椒油，放进剩下的五花肉、八角茴香、麻椒、八角茴香，煸炒1分鐘，先放进马铃薯，相继放进别的蔬菜水果(大白菜、菌类、红薯粉条先没放) 煸炒匀称，加少量水，盖上盖子文火炖大约5分鐘，放进红薯粉条和大白菜，再次炖至料汁粘稠，放进适当的盐和味精。

第二，食物提前准备五花肉、宽豆角,马铃薯,四季豆(是长的蓝紫色的)葱，姜，蒜，麻椒(少量)。制做流程：葱，姜切一片，蒜用刀拍开就可以了;肉切成片，长豆角洗完后扒开，四季豆切割成棱形块，记牢马铃薯不能用刀割，要用铁的汤勺一点一点的刨开，还记得块不必很大，要不容易难以和其他的东西炖到一起。油煮沸后把麻椒放进锅中，出麻椒香气时，入肉，煸炒一会、当肉掉色，也就是五分熟上下，先放进马铃薯与肉一起炒，炒一会觉得马铃薯沒有那麼生涩了，把长豆角、四季豆一起倒进炒一会、再倒进少量生抽炒一会(大概五到八分钟上下吧)。添加水放进葱，姜，蒜，八角茴香，盐，盖锅炖。等要起锅时放进味精就可以了、如果喜爱吃香菜的，起锅再切一些香莱碎屑放到菜的上边，如果有喜爱甜味的还可以放一两个青椒。

乱炖怎么做美味呢?食物提前准备猪排一斤，中等水平尺寸番茄三个，土豆粉条一小捆，葱姜蒜姜、花椒(或麻椒)、朝天椒各适当。制做流程：猪排骨在开水中略焯，捞起来清洗白沫子，西红柿去皮切割成一小块，手擀面提早2钟头用冷水侵泡;葱姜蒜生姜切成片;炒菜锅中油烧开后，下葱姜蒜姜、花椒和麻椒曝出香气，下焯好的猪排骨煸炒，这时添加适量生抽;再次煸炒2-3分鐘，慢慢放水至未过猪排骨，煮至水开后倒进切完的番茄，中文火刚开始炖吧;炖到类似猪排骨熟的情况下(大概需要40-50分钟)，倒进事前侵泡的手擀面，再次咕噜咕噜地炖吧，红薯粉条熟透，放盐火灾收料汁起锅。