牛鞭是哪里
发布时间:2021-11-18 11:00:18
可用胃口
牛鞭的营养成分和滋补养生耐热性非常高,成年男子数最多一天食一根,更多就是易造成虚火旺盛,女士也可适当服用。
有关特色美食
天堂牛鞭
原材料:牛鞭萃取粉片、大枣、栗子、蔬菜、香莱、葱、姜;盐、鸡精、味精、米酒、芝麻油、黑胡椒粉。
作法:1.将牛鞭用刀割成多个朵黄菊花状,用白汤反复焯,至牛鞭无腥味儿。2.随后再把牛鞭放进锅内,倒进白汤,添加大枣、栗子、姜蒜一起炖至牛鞭柔软。3.把蔬菜放进开水中烫至八分熟,先后排在菜盘四周,倒出料汁,将锅中牛鞭等取下放进盘里。4.最终将芝麻油和少量黑胡椒粉淋入牛鞭中。
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