可用胃口

牛鞭的营养成分和滋补养生耐热性非常高，成年男子数最多一天食一根，更多就是易造成虚火旺盛，女士也可适当服用。

有关特色美食

天堂牛鞭

原材料:牛鞭萃取粉片、大枣、栗子、蔬菜、香莱、葱、姜;盐、鸡精、味精、米酒、芝麻油、黑胡椒粉。

作法:1.将牛鞭用刀割成多个朵黄菊花状，用白汤反复焯，至牛鞭无腥味儿。2.随后再把牛鞭放进锅内，倒进白汤，添加大枣、栗子、姜蒜一起炖至牛鞭柔软。3.把蔬菜放进开水中烫至八分熟，先后排在菜盘四周，倒出料汁，将锅中牛鞭等取下放进盘里。4.最终将芝麻油和少量黑胡椒粉淋入牛鞭中。