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牛鞭怎么做好吃又简单

发布时间:2021-11-18 11:00:18

麻辣干锅黄菊花牛鞭

原材料:牛鞭500克,鸡珍30克,鸡胗30克,郫县豆瓣酱3克,八角茴香3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,鸡精2克,食用油50克,生抽5克,姜3克,大蒜瓣3克,大骨汤200克

作法:1.将牛鞭清洗放冷水中煮15分鐘后捞起来,去尿筋,切黄菊花刀。鸡珍、鸡胗切黄菊花刀。2.炒菜锅放底油,下八角茴香、八角、整干椒、大蒜瓣、郫县豆瓣酱火灾煸香,放进切完的牛鞭花、鸡珍花、鸡胗花,放进大骨汤文火熬8分鐘至进味,用生抽上好淫,放盐、鸡精调料,起锅装进麻辣干锅就可以。

牛鞭枸杞粥

原材料:牛鞭、枸杞子、高梁米、百里香、葱、姜、生鸡蛋

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