西红柿原产地非洲地区，我国北方和南方普遍种植。西红柿的果子营养丰富，具独特口味。能够 生吃、烹煮、生产加工番茄沙司、汁或整果罐藏。

扩展材料：

西红柿的发源：

其发源管理中心是非洲地区的安第斯山地区。在玻利维亚、巴拉圭、厄瓜多尔等地，迄今仍有大规模野生种的遍布。西红柿属分成有色板块西红柿亚种和翠绿色西红柿亚种。前面一种果子成熟时有多种多样色调，后面一种果子成熟时为翠绿色。

西红柿属由一般种植种番茄及与种植种番茄有密切相关的好多个种构成，大致又分成一般西红柿和玻利维亚西红柿2个复合体物种。一般西红柿群中包含：一般西红柿、细叶西红柿、奇士曼尼西红柿、花朵西红柿和奇美留斯凯西红柿、毛多西红柿;玻利维亚西红柿群中包含智力西红柿和玻利维亚西红柿。