水饺是我国传统食物的意味着，在许多具备特点的传统节日里饭桌上都免不了水饺。水饺中水饺馅是最具特点的生命，许多蔬菜水果和肉类食品都可以当做饺子馅，要是是水饺馅调好啦饺子的味道便会十分的棒。韭菜素饺子是十分有象征性的素馅饺子，大伙儿来掌握下包素馅饺子的方法吧。

韭菜馅各种各样，素的能够 添加生鸡蛋、黑木耳、红薯粉条等食物，还能够加一把虾米皮进来提味;饺子馅的能够 添加黑木耳、鲜虾、虾米皮等，不一而足，但都十分美味可口。

制做韭菜馅儿的水饺，看起来简易，其实里边藏着许多 小窍门。卖了30很多年饺子的大娘跟我说一些调肉馅方法，我试了果真不一样。用她教的方法调肉馅，不仅作出的水饺美味可口，并且苋菜还不出水量，煮的情况下都不皮破。

假如你是一位美食达人或是是家中煮妇，那么就赶紧来试一下这种小窍门吧!确保你作出的水饺比饺子馆的水饺还香。

方法1：选好食物。挑选好的苋菜才可以确保作出的水饺鲜美美味可口。好的苋菜标准是色调要靓丽艳丽，韭菜根要细一些，那样的苋菜吃起來才变香。这全是乡村老一辈很多年累积出来的工作经验。

方法2：苋菜要剁细。剁苋菜的情况下要尽可能切碎剁细一些，那样才更进味，包出去的水饺味儿才变香。