红豆沙它是以绿豆或是紅豆为关键原料制做出去的一种食品，其一般全是用于作为一些食品包馅的，例如大家在制做芝麻汤圆、炸梨球这些食品时都是用的上红豆沙。红豆沙吃起來的味儿十分甘甜，而且也有很高的微量元素再再加其食用方法那么多，因而其十分多的备受热烈欢迎。下边就来详细介绍一些红豆馅制做的特色美食。

一、芝麻汤圆:

配 料:富强粉500克，老面(泡大粉)50克，红豆馅250克，食碱适当

操 作:(1)富强粉放进盆里，再加温开水溶开的老面，放水合成面粉发酵。面醒后对入碱，揉匀。

(2)将面糊搓发展条，切割成面剂，擀成圆片，包入红豆馅，收边成豆包，上灶火急蒸20分钟就可以。

二、炸梨球: