麻辣排骨的做法四川
发布时间：2021-11-18 10:59:44
3、将腌好的猪排骨下锅蒸半小时，随后取出用厨房纸，吸去表层的料汁后，下锅炸至金黄色，捞起来控油补水预留;
4、热锅加点油，随后放进切碎的小米辣炒成香气后倘若葱根，姜和蒜泥一起煸炒出香气;
5、再添加干辣椒碎和麻椒一起煸炒30秒后放进炸好的猪排骨，煸炒匀称后添加葱叶，和盐，味精一起炒匀称，就可以起锅。
另一作法
主要材料：猪小排
辅材：生抽酱油、辣椒干、麻椒、木薯淀粉、葱、姜、蒜
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