红心柚：500克(连皮带瓤)

白砂糖：100克(最好绵白糖)

纯蜂蜜：250克(最好挑选洋槐花蜜等香气偏淡的蜜类，不强烈推荐用桂花蜜)

玻璃瓶子：可容下1000cc的最好是，自来水烧开5分鐘消毒杀菌备用

流程

1、将红心柚在开水中侵泡5分鐘上下，并清洗擦拭。开水控制在65℃上下，觉得较为热但不发烫就可以了，侵泡能够使外皮皮肤毛孔充足伸开，便捷清洗、去皮及腌渍。

2、用刀将最外边那层浅绿色的皮薄薄刮下，尽可能薄一些，少带里边的白瓤，不然会特苦。将桔子皮切成细丝，越密就越好。随后放点盐腌一下，它是红心柚化痰镇咳的精粹。