如何吃：蓝鳍金枪鱼肉质地鲜滑细嫩，入口就化，适合直接生吃、油爆、清炖等，一般觉得直接生吃最好是，但一定要留意鱼类的鲜度。在烹调蓝鳍金枪鱼时，添加少量的干白葡萄酒或白兰地酒，既能除去腥臭味，又可带出蓝鳍金枪鱼自身的鲜清甜味道。除此之外，新鮮的蓝鳍金枪鱼生煎包后，或者取金枪鱼罐头，与马铃薯、玉米、圆葱、油麦菜、卷心菜、丝瓜等一起制成水果沙拉服用，不但营养丰富，并且颜色诱惑。

3、三文鱼

降血压作用：三文鱼中带有的ω-3油酸，能够提高身体一氧化氮水准，能尽快左室血管平滑肌，进而减少血压。ω-3油酸还能减少血液中的甘油三酯水准，并能上升密度高的蛋白胆固醇，提高血管延展性。

如何吃：三文鱼解除冻结以后，病菌非常容易繁育，最美味新鮮水平高的三文鱼。新鮮的三文鱼，一般鱼身呈灰白或深灰色，肉质地结实有延展性，内脏鲜红色。三文鱼要是烹制至八完善就可以，那样既美味可口，又可除去其腥味儿。假如加温時间太长，肉质地会越来越干结。此外，生吃三文鱼需要在新鮮、干净度有确保的状况下开展，且尽可能配搭绿芥末酱、生姜水等服用，那样不但能够调料、除菌，还能减轻三文鱼的寒性，既美味可口又舒心。