淡菜炒韭菜功效与作用
发布时间：2021-11-18 10:58:26
作法流程
1、将牡蛎干用温开水清洗，用温开水侵泡至蒸软捞起来，沥去水份。苋菜去老根、枯黄，清洗，沥去水份，切割成3公分长的段。
2、锅内加点油烧开，放入牡蛎干爆锅至出香气，烹人醋、米酒炒匀，加汤炒开，烧至软烂、料汁将尽。
3、放入苋菜段炒匀，添加食盐、味精、白胡椒粉煸炒至熟，起锅摆盘即成。
Tips
牡蛎干一定要侵泡至透再应用，苋菜得用大迅速炒。
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