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山茶油是什么油

发布时间:2021-11-18 10:58:06

山茶油是在我国独有的传统式的食品油,其生产和发展趋势的历史时间博大精深。全世界除日本国和东南亚地区极个别国家有零星遍布外,只有我国大规模种植。野山茶油在全球唯我国特有,野山茶油是自然界授予中国大地的珍品。 在我国清朝科学家赵学敏在《本草纲目拾遗》记述“润肠通便清胃,除虫祛毒”,清朝王士雄《随息居饮食谱》记述“山茶油烹饪肴馔,日用品两相宜,蒸熟菜之,泽产生光,诸油惟此更为轻清,故诸病不忌。”

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