怎么腌糖蒜
发布时间：2021-11-18 10:57:55
蒜头(整粒) 10个，盐 1/2一茶匙，老红糖 1杯半，白米醋 3杯，水 1杯，盐 1小勺，生抽1一茶匙 。
作法：
(1)将10个整粒蒜头表皮稍微剥掉一层预留。
(2)将1锅水烧开添加少量盐融解后歇火，再放进蒜头预浸20分钟，捞出
控干水分晾凉预留。
(3)将调味品全部原材料放置锅中混和加温，烧开后玄火制冷，即是糖醋汁。
(4)将蒜头与制冷的糖醋汁一起放进器皿中腌制，糖醋汁需盖过蒜头，盖上后放置冷藏室侵泡2周以上，约可储存1～2月。
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