黑米盏的做法
发布时间:2021-11-18 10:57:28
1、梨糯米香饭
原材料:黑豆25G, 檽米75G。
作法:黑豆侵泡24钟头,白檽米侵泡4-5钟头,将二者另外放进锅中并添加占比1:1的水,随后用微波加热高火盖上煮4分鐘, 改成微波加热低火盖上3分鐘, 嗅到很香的味儿传来, 不动盖,再次焖15分鐘,香透,烂熟, 取下预留, 取小盘子一只,四周刷上小量食用油, 底端放上乌枣,核桃肉,苟起各一粒四周放上切完的梨子片装进黑与白檽米碗盖上,或者用保鲜袋遮住,留小圆孔, 微波加热低火加温4分鐘倒出盘里就可以服用。
2、冬瓜黑米粥
原材料:冬瓜200克、黑豆150克、红枣60克.
作法:将冬瓜清洗去柄割开,取下種子切成片,将黑豆、红枣清洗,一起放进锅内,放水1000ml,先用猛火烧开,后改成慢火,煮至米烂就可以。
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