生产包馅疫苗： 大豆角二杯，¼ 杯白砂糖，一饭勺菜籽油

作法

1、皮料的制做：将生产皮料疫苗4种颗粒料混和，用 1必要 杯温开水调合，搓成面糊，醒发一至两小时。

2、包馅的制做：大豆角二杯泡留宿，清洗干净，倒进不锈钢板锅子里，放水超出黄豆一寸高，火灾烧开转文火慢煮到黄豆软烂，倒出不必要的豆汤后，加 ¼ 杯白砂糖、一饭勺菜籽油，用损坏铁铲把黄豆碾成碎泥，再干炒十多分钟使豆馅稍干，直到稍凉时把豆馅用力一个一个撰成乒乓球赛尺寸的红豆沙球预留。

3、把醒好的黄粘面糊稍揉两下，用刀分割成两截，每一半团发展条，切割成 11 个面剂子，取一个包子皮稍微按平，在上面放上一个红豆沙球， 从底端拉着往上一点一点的就可收边了，在把收边面倒过来放到控制面板上，双手和在一起把包裹的豆包揉成立式，那样蒸熟的豆包稍塌一点后，看见還是立杆样的。

二、芸豆包子

原材料