自制烤鸭的做法是什么？
发布时间：2021-11-18 10:56:40
2、热锅放少量油，油烧后倒进鸭块，以半蒸炒的方法，直至鹅肉收拢、掉色，淋入少量米酒，再添加葱断、生姜片、八角和八角茴香炒匀。
3、再添加酱油、生抽酱油，煸炒匀称着色。
4、添加冷水，一次加满，冷水要未过鹅肉，火灾烧开后转中文火焖10来分鐘。
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