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自制烤鸭的做法是什么?

发布时间:2021-11-18 10:56:40

2、热锅放少量油,油烧后倒进鸭块,以半蒸炒的方法,直至鹅肉收拢、掉色,淋入少量米酒,再添加葱断、生姜片、八角和八角茴香炒匀。

3、再添加酱油、生抽酱油,煸炒匀称着色。

4、添加冷水,一次加满,冷水要未过鹅肉,火灾烧开后转中文火焖10来分鐘。

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