螃蟹疙瘩汤
发布时间：2021-11-18 10:56:28
大葱 2根
盐 5克
作法流程
1、海蟹去壳去腮切割成一小块，番茄切小傅。
2、小麦面粉少量多餐放水，边加边用筷子拌和，拌和成絮状物之后搓成光洁的面糊。小麦面粉跟水的占比是1：1.5。
3、烧一锅沸水，把面糊揪成小疙瘩丢进来煮开，揪面疙瘩的情况下能够给双手沾上水，去胶。
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