小卷粉是一道越南地区特色小吃，从越南地区广为流传来到云南省，在本地被大家持续的散播，较大 的优点取决于十分具备特点性，并且能够现做现吃，价钱也是划算性价比高的，关键挑选的是上等的高梁米，再加五花肉，也有腌酸菜和淀粉和面粉，生鸡蛋，在准备好调料，依照流程开展制做，简易并且较为性价比高。

基本介绍

小卷粉，是越南地区特色小吃，从越南地区传到云南省，在与越南地区紧邻的云南楚雄州遭受普遍的钟爱和散播，特别是在在与越南地区隔河而邻的边贸港口--云南楚雄州河口县，绝大多数住户的早饭全是小卷粉。小卷粉是以稻米为原材料开展生产加工，做成粘米粉后，放进特别制作专用工具将粘米粉蒸至乳白色透明色状，在这其中放进包馅后叠成圆柱状，加上佐料以后 就可以服用。小卷粉较大 的特点是现做现吃，划算性价比高，风味绝佳。

小卷粉

制做原材料

主要材料:上等高梁米200克。