8.马铃薯一个半，红萝卜一根，蒜头一个半，切割成一小块，平菇数朵，放进一个碗中，撒上适当的盐，黑胡椒，食用油翻拌。

9.拌好的蔬菜水果和苹果从鸭屁股里边装满。

10.蔬菜水果装满鸭屁股之后，用木签密封。用棉绳绑住鸭腿。

11.插上烧烤架，表层刷上酱油和纯蜂蜜混和的汁。

12.用锡箔纸把鸭锁骨和鸭腿包囊住，防止在烘烤的情况下非常容易糊，表层撒上马郁兰。

13.小烤箱200度，把烧烤架架到电烤箱的转动扭中，在下一层放一个烘烤盘，接鸭油用。刚开始烘烤，時间依据家鸭尺寸而定，建议1.5钟头-2钟头上下。正中间反复刷1-2遍纯蜂蜜和酱油来提升色调。