土豆片煮几分钟熟
发布时间：2021-11-18 10:56:16
调味品：生抽25克、油辣子50克、芝麻油5克、糖5克、麻椒油5克、味精小量、醋5克、蒜末5克、盐小量、葱段适当、炒出香味的芝麻适当
作法：
1、将马铃薯的皮除掉，清洗，切割成尺寸适合的片状，尽可能薄些，或是用专用工具擦成片状。
2、将土豆块用清水冲净表层木薯淀粉，渗入冷水中避免 掉色。
3、锅中烧开适当的水，放进土豆块煮开，留意不必煮得过软。
4、捞起来煮好的土豆块，马上放进凉水中侵泡制冷，随后捞起来控干，用调料翻拌，摆盘，撒上葱段和芝麻就可以。
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