大闸蟹是一种十分普遍的海鲜产品，不但味儿很好，并且在其中的营养成分丰富多彩，常常服用能够 补充人体所需要的维他命及其多种多样矿物，并且还能够具有防止人体病症的功效，而炸螃蟹也是一种较为普遍的作法，炸螃蟹的味儿松脆，并且作法简易，自己在家就可以轻轻松松制做。

螃蟹怎么炸美味?

一、香炸螃蟹：

大闸蟹被炸的酥松脆脆的，色调好看金黄色，令人颇有胃口。咬下来外松脆，内软细，螃蟹肉虽少却每一块都优美美味。撒上写白胡椒粉，增添口味。这类煎炸法比较简单，却无失口味。蟹肉质地鲜嫩、雪白，含有蛋白、人体脂肪及多种多样矿物。

在舌尖上的美味的中国中，也有另一种简易美味可口的食用方法，就是再炸好的大闸蟹里添加清汤挂面，使鲜面条完全侵润在海货料汁中，保存原汁原味原汁原味的美味味儿。