5、蒸的情况下在蛋顶盖一张粽子叶，不必焯水，要架在海上蒸，电饭锅大约三四十分钟，压力锅上汽汽车后火灾七八分钟，文火五分钟。

6、蒸熟后，稍晾一会儿，剥掉鸡蛋壳就可吃到甘甜软糯的咸蛋饭了。

二、檽米的营养成分

檽米营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及过多木薯淀粉等营养元素。

B族维生素：檽米含有B族维生素，能溫暖肠胃，滋补肾气。对脾胃虚弱、食欲减退、肠鸣腹泻有一定减轻功效。

碳水化合物化合物：保持大脑神经一切正常作用，脑力劳动务必电力能源。