孩子吃蛋要注意什么

一岁前不适合吃鸡蛋清

需要留意的是，一岁前不适合吃鸡蛋清，这是由于宝宝消化道生长发育尚不彻底，肠腔太薄，渗透性很高，而蛋清中的蛋白质为人体白蛋白，分子结构小，能够立即通过肠腔进到小宝宝的血液中，易造成一系列过敏症状或超敏反应病症，如湿疹、荨麻疹、喘气性支气管炎等。建议8月之后再在宝宝辅食中加上蛋清。

不适合吃太多蛋

许多 父母认为，生鸡蛋和鸭蛋营养丰富，小孩吃得愈多愈好。其实不是。由于婴儿消化吸收能力较差，假如让她们很多吃蛋，不仅非常容易造成消化不良，并且因为生鸡蛋蛋白质中带有一种抗生物素蛋白质，在肠胃中与生物素融合后，能阻拦消化吸收，导致宝宝维生素缺乏，影响她们的身心健康。