四季豆3根、肉沫100克、蒜头4瓣、尖椒2个、小香葱少量、豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、油适当

生产作法疫苗

1. 四季豆切条后放进锅中煮熟，盛出放凉预留。

2. 将蒜头拍扁削皮后剁碎蒜泥，尖椒和小香葱均切段预留。

3. 将油倒进锅中烧开，放进肉沫爆锅，随后在炒好的肉沫中拌入豆瓣酱，再添加蒸熟的四季豆段一起煸炒。

4.四季豆段进味后放进蒜泥、尖椒段和酱油出锅，最终撒上小香葱段就可以。

Tips:茄子皮中含有维生素P，立即带皮烹调营养丰富。四季豆用蒸替代煎炸，降低了剩余油，比较健康。豆瓣酱的原粒大豆更加这家常小菜投料大大加分。