蒸蟹子多长时间
发布时间:2021-11-18 10:53:47
大闸蟹是生长发育在水中的,其身体会出现许多 碎石子,且其人体表层会沾上土壤,如果不清理干净再蒸得话,蒸完以后服用非常容易吃到碎石子,不太环境卫生,影响服用的感受。因此建议将螃蟹清洗以后再蒸。
螃蟹怎么蒸美味又简单
1、将大闸蟹清洗,放到纯粮酒中侵泡一小会。
2、给大闸蟹放开,反面朝下放到蒸盘里,在大闸蟹上撒上适当的食用盐、姜片末、和八角茴香、麻椒等。
3、将全盘放进炒锅中,用火灾蒸十分钟,以后改成文火蒸十五至二十分钟上下。
4、二三十分鐘后,开启盖子,在大闸蟹的身上浇上适当的老陈醋、生抽、生姜水、蒜汁等,焖一分钟后熄火,就可以。
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