洋芋粑

说白了洋芋粑实际上便是马铃薯，别名又叫土豆。洋芋粑是贵阳市街边的一种特色小吃。

作法是:将洋芋煮开后，倒成糊状，随后加上盐、鸡精、葱段，和小量的水和(huo第四声)小麦面粉，将其揉成饼状(可以用小锅盖或者杯盖抑制成形)，随后再置放到炒菜锅里煎到双面都呈橙黄色，吃的情况下用小盘股盛出，在洋芋粑上浇少量稀释液的甜辣酱和辣椒面(麻味的)，有的地区也有一些拌凉菜的凉拌菜(如贵阳市的折耳根，泡萝卜，酸莲花白)，吃起來焦黄内嫩，香酥爽口，并且有洋芋的芳香清甜味。

豆蜂花粉

原材料:新鮮

贵州省豆蜂花粉

米粉条1500克，脆臊150克，豆腐花500克，油炸黄豆、水煮花生米、泡酸萝卜、炸豆腐干丁、黑芥各50克，香菜25克，生抽200克，鸡精5克，葱段适当。