大豆具备非常好的食疗保健功效，无论是以医药学的视角上，還是自身平常在家里吃，都能发觉大豆对我们人体产生的作用可不仅仅有一点点，大豆茯苓功效柔和，不温不燥又能健脾养胃，还能够清热去火，大豆平常除开做豆浆煮黄豆，做小咸菜，还能够自制霉黄豆酱。

一、香菇肉粒炸豆瓣酱

主要材料:带皮胖瘦匀称的生猪肉500克 香菇250克 豆瓣酱300克

辅材:生姜片30克 八角茴香3一朵朵 蒜泥20克 盐10克 醋50克 生抽30克 米酒20克 糖30克 食用油50克

加工工艺:

1、生猪肉洗干净，切割成肉粒预留