2、加上的辅材造成

阿胶容易上火也有一部分原因是，在制作过程中加上了提高其功效的湿热性食物或药品。制做阿胶时，大家要用温辛、热门的米酒浸制，假如辅材中再加上干桂圆、红枣等湿热性辅材，就更为会促长阿胶中的肝火。

3、消化吸收阿胶糕营养成分时容易上火

阿胶糕中碳水化合物成分较高，身体在消化吸收阿胶糕的这种营养元素时要耗费很多维他命。在这个全过程中，也非常容易造成因维他命的缺少而引起的容易上火。因此身体维他命群贫乏的人吃阿胶也易上火。因此，建议吃了后吃个苹果香蕉苹果桔子等新鲜水果，对人体和阿胶的充足消化吸收全是很有协助的。

4、呈阴性、身体素质热者易容易上火

每一个人的身体素质不一样。身体素质阳虚、气血两虚、易疲劳、免疫能力较弱的群体宜服用阿胶糕，可做到补气补血的功效。而阴虚火旺的群体服用阿胶糕，易躁热容易上火，不适合过多服用，或配搭性凉、降火食物同食。