卤肉皮的做法
发布时间：2021-11-18 10:52:59
实际操作:1、将皮肉刮洗干净，放进锅内，煮开熟（以能掐动为标准），捞在凉白开水内泡凉，片尽里边的肥膘，坡刀头成特薄的片，再切割成特细的丝；葱根切成细丝。
2、将皮肉丝放进盘里，上边放葱根丝，添加食盐，鸡精，油辣子，芝麻油，花椒粉，翻拌就可以服用
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