皮肉，实际上我们最常服用的便是猪肉皮了。许多 家中并不善于猪肉皮，因此便会丢弃。实际上皮肉之中含有很多的胶原蛋白粉，对皮肤很好。可是怎样烹制皮肉，也让大伙儿十分的头痛。今日我们教大伙儿一种卤肉皮的做法，要是准备好调味品味和香辛料，制做起來并不繁杂，并且还十分美味可口。

卤菜皮

原材料：猪肉皮300克。

卤料：八角2粒，茯苓3克，小茴香10克，砂仁3克，肉蔻8克，良姜3克．葱2棵，善2块。

调味品：高汤15Kg，干黄酱100克，生抽50克，食盐100克，白砂糖80克，鸡精80克。