面包不发酵原因
发布时间:2021-11-18 10:52:40
制作过程:
1.将偏干原材料和湿性原材料一起拌和至面糊光洁有延展性,添加无盐黄油拌和至面糊进行环节。
2.室内温度30℃基本发醇40分钟。
3.切分成150克一个卷圆松驰20分钟。
4.将面糊杆对外开放入红黄豆粒。
5.将面糊叠成圆柱型,揉成长条状。
6.将面糊连接成圆形样子。
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