二、抵抗咖啡碱的食材

茶的激动功效会影响睡眠质量。因而，假如大白天喝茶较多影响睡眠质量，可在用乳多重酸枣仁泡水喝，或用酸枣仁与稻米熬粥，临睡前喝一小碗。酸枣仁中带有酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B、桦皮酸、桦皮醇及3种甾醇类化合物，他们可减少血液中去甲肾上腺激素的成分，进而抵抗由咖啡碱造成的睡眠质量不佳。

三、抑止5-5羟色胺的食材

假如大白天经常犯困，而夜里睡眠质量不踏实，能够 在临睡前吃一块馍馍或吐司面包。由于这类群体在白天代谢的谷氨酸较多，谷氨酸会转换为5-5羟色胺，5-5羟色胺有摧眠功效，会造成发困，而来到夜间身体的谷氨酸却不够，无法安然入睡。因而，晚间吃一些馍馍、吐司面包，能提升身体谷氨酸的成分，人也就非常容易入眠。