淮山药是较为非常容易消化吸收的一种食材，淮山药带有木薯淀粉，还带有人体脂肪及其蛋白等微量元素，淮山药能够 增加抵抗力，对补血补气好，淮山药还能够抵御身体的疲惫感，淮山药能够 补充身体的动能，进而做到提高人体抵抗能力的益处。炖吃山药的吃法较为火爆，淮山药如何炖美味？接下去我们看来一下吧。

一.食物清单

猪大骨(大排)500克，淮山药250克，莴笋25克，鸡精2克，麻椒2克，白胡椒粉2克，盐

10克，小葱15克，米酒20克，姜15克。

山药排骨汤的作法详尽流程

1.将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中汆约5分鐘，清洗，控干水份；