糯米是旧上海人的传统式早饭，在宁波市和上海市的一些摆地摊上，均能够 看到这种特点的传统式早饭。檽米擀成薄薄一张混沌皮，在上面放点咸菜，夹一根炸油条，叠成一个丸子，就是这样，正宗的上海市糯米就完成了。

宁波汤圆

汤团是宁波市的有名的小吃之一，也是在我国的意味着特色小吃之一，历史时间十分久远。相传，汤团始于宋代。那时候全国各地盛行吃一种奇特食品，即用各种各样果饵做馅，外边用nuo米糊揉成球，煮开后，吃起來美味可口，饶有风趣。由于这类nuo米球煮在锅中又浮又沉，因此它最开始叫“浮元子”，之后有的地域把“浮元子”改叫元宵节。与东北人不一样，宁波人在春节早上都是有阖家聚坐携手共进汤团的民间风俗。

长沙米粉

长沙米粉不象螺蛳粉那麼知名，但是有自身的特点，是长沙市群众最喜欢的食品之一 。长沙人喜欢吃米糊，米糊分圆粉跟扁粉二种，长沙市群众大多数喜好食扁粉，由于扁粉相比圆粉来优点便是较为非常容易进味，要了解米糊自身是沒有一切味儿的，全靠汤来调料。