素炒茄子干
发布时间：2021-11-18 10:51:01
素炒茄子干是一种用茄子干制做而成的食材。茄子干则是一种用四季豆晒制而成的食材。茄子的营养使用价值還是较为高的，自然，晒做成茄子干以后，其口味相较为于四季豆来讲，又要更与众不同一些了。那麼，素炒茄子干该怎么烹制呢？下边，就为大伙儿详解素炒茄子干的作法等有关专业知识！
一、素炒茄子干流程
1.茄子干清洗，冷水侵泡约1个钟头
2.泡好的茄子干切细，蒜子切细，辣椒干切条
3.热锅加点油烧开
4.添加蒜子、干辣椒炒出香气
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