5、用放盐的净小水泡腌制的生虾。最好是在食盐水里放一个半柠檬水和挤过汁的柠皮，那样既能够 去沙还可以除腥，可是水要冷水哦。

6、假如买的是新鮮的生蚝肉，里边通常混有粉碎的腌制的生虾壳或别的残渣，要是在这其中滴进适当的食用油，就较为非常容易清理干净了。

营养成分

腌制的生虾的含锌元素非常高，并且也有糖原、赖氨酸、谷胱甘酸、维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命D、维生素E、岩藻糖及铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、化合物和土壤有机质等，还带有身体必不可少的8种碳水化合物。

1、每100g的杜蛎，锌成分达到9.39mg，每日服用一个就可以考虑人体对锌的要求。