大闸蟹是一种十分美味可口的食物，在当代日常生活大家习惯性在秋冬季季节服用大闸蟹，由于这一季节的大闸蟹肥嫩多肉植物，吃起來十分的爽口。螃蟹的吃法有很多，而蒸制是最火爆的二种，在其中，又以煮螃蟹最受大家的钟爱。这类作法可以将大闸蟹彻底烹熟，消灭裂头蚴这些，下边就讨论一下如何煮螃蟹呢？喜爱的人员们能够 了解一下吧。

大闸蟹应该怎么做

煮阳澄湖大闸蟹的作法

1.阳澄湖大闸蟹买回去，先别清理它，先把它放进戴盖的器皿中，倒上小半碗高宽比数的纯粮酒，马上盖上盖子。

2.这一期内，要调个蘸汁：生姜沫剁碎；倒进醋；海鲜酱油；糖搅拌就可以。

3.阳澄湖大闸蟹喝醉之后，清洗干净预留。