白米醋是我们经常吃的一种醋的种类，白醋的功效是比较多的，例如它具备推动脂肪分解的功效，具备促消化的实际效果，自然也有很多人喜爱应用白米醋醒面，这也是一种比较好的方式，自然在应用白米醋层面的情况下一定要把握好白米醋、面与水的占比，那样才可以作出比较好的面点，我们看来一下白米醋发面的比例。

白米醋发面的比例

1、按一般状况，醒面时要得数最多的是酵母菌，再有就是食用纯碱，好多个钟头面就发好了。

2、假如好多个钟头都等不上，能用白米醋快速发面，用它醒面要是10分钟就能发好。

3、实际的占比是一斤面加50ml白米醋，便是一次性杯子一杯的量，假如怕有醋的怪味，添加小小勺食用纯碱就可以了。