2、此刻，你能剥蒜，洗香莱。将大蒜瓣切割成蒜绒放到碗里，到上一点生抽。加一点白砂糖和水，凑齐一碗。香莱切末(如果你是熟手得话，能够 在ld的准许下看会子电视机。由于四季豆也要淹一会)大约30分钟后，使气力的你活该开始了。

3、着手海碗里边的四季豆，拼了命的攥~~尽可能把水攥干。攥的越干，烧出的四季豆越香。待油8分热的情况下，将攥成球球的四季豆入锅。炒成四季豆掉色倒进刚刚依照祖传秘方配备的汤底。煮沸后关文火，还记得也要翻一翻。否则四季豆快一定是一边象包拯，一边象三国曹操。等汤收的差不多了，熄火倒入香莱末，翻锅数下，摆盘。

清炖茄子的做法：

1.先把四季豆洗干净完去蒂切割成小块，再放进盐搅拌均匀后腌渍一刻钟，以后再自来水清洗干净

2.再把油倒进烧开的锅中，倒进四季豆煸炒至变松后放进剁辣椒，再倒进少量酱油，煸炒匀称至四季豆熟软就可以放进少量白砂糖调料。