霉干菜五花肉是较为较为知名的客家文化菜式，主要是用霉干菜跟五花肉制做而成的，霉干菜能够 除去五花肉油腻感的成份，让我们食欲大好。我们制做霉干菜五花肉的情况下，需要将五花肉开展绰水，随后在经五花肉开展腌渍，最终在用以炒霉干菜，实际的作法，大伙儿能够 跟随文章内容的內容去试着一下。

霉干菜烧五花肉

原材料霉干菜，五花肉，米酒，糖等各种各样调味料适当

作法

1.五花肉切2-2.5cm厚为的块，凉水下锅，倒进适当米酒，大火烧开，煮十多分钟除去血沫

2.霉干菜要提早清洗干净并且用冷水侵泡出不必要的盐味，時间略微长一点哦~