2.将梅菜干切完。提早用水清洗一洗。泡一泡。马蹄子去皮。放碗里预留。平菇剪脚，洗干净。预留。

3.准备好盐油五香粉，糖，大葱，鸡精，醋，芝麻油。香油。

4.将马蹄子切成片。马蹄子能够 减噪润肺止咳。切完以后也装进去。

5.将打好的饺子馅装进去。这一肉的胖瘦占比是3:7;白肉三分猪瘦肉七分就可以了。

6.略微添加一点盐。盐要少放一点了。由于梅干菜里面有盐味了。添加一点塘。随后添加香油。来一些五香粉。少来一点点醋。芝麻油多放一点。随后将她们搅拌均匀。

7.将大葱切完。放进碗里。略微加一点油。加一点鸡精。

8.面用自发粉就可以了。将面揪成面剂子。