1、提前准备食物。小麦面粉300克、温开水适当。油麦菜适当、香莱适当、小香葱适当、咸菜适当、黄豆酱适当、蒜蓉辣椒酱适当、生鸡蛋多个。随后，将温开水慢慢地倒进小麦面粉中，拌和成絮；

2、合成光洁的面糊，随后盖上保鲜袋，醒面1个钟头。（摊煎饼的面能和的软一点，此外醒面的時间一定要够长）；

3、将油麦菜清理干净、咸菜切末、小香葱切末、香莱切末预留；

4、将醒好的面糊取下，揉匀预留；

5、将面糊分为50克上下的小剂子；

6、取一个小剂子，擀发展条，随后在表层抹一层油；

7、将鲜面条翻卷，如图所示；