台湾手抓饼是一种十分知名的病，在中国各省都很时兴，制做这类病能够 配搭的食物许多，例如牛羊肉、生鸡蛋、香肠及其各式各样的蔬菜水果这些，出炉的台湾手抓饼随着着浓浓香气，吃起來口味很好，里边是十分绵软的，因此台湾手抓饼十分火爆，但很多人都不清楚怎样做，下边就来学习培训台湾手抓饼的纯正作法。

家常手抓饼的作法：

方式一

1、将饼片取下，除掉塑料薄膜后备用（不用提早解除冻结）。

2、待炒菜锅烧开后，立即将饼片放进锅中（不用加点油和食盐），低火，每间距2～3秒左右，左右往返数次翻过来，直到饼澎涨，且两面皆成橙黄色。

3、将煎至金黄色松脆的饼用筷子或是铁铲由四周往内敲打，挤压成型至其膨松就可以。