一般 ，用福尔马林溶液泡过的海鲜产品除开延展性很大外，还可嗅到一丝呛鼻的味道，小贩给大鱿鱼串擦抹上香辣调味料后便将这种臭味遮盖了，因此不容易被别人发觉。因而，建议喜欢街头串串香的大家提升自身防范意识。

串串香的伤害二 串串香的口感以辛辣食物主导，尽管能非常好地刺激性胃口，但另外因为超温过辣过度油腻感，对胃肠刺激性非常大，过多服用有可能造成 胃肠出現问题，压根不象一些女性朋友想像的那般能够 减肥瘦身。串串香和火锅尽管美味可口，但也隐藏损害。

串串香的伤害三 街头串串香经常是浓浓的一锅，要是没有煮沸、烫熟，病原菌和寄生虫卵就不容易完全杀掉，服用后非常容易造成消化系统疾病。串串香的烫菜水反复应用，在其中也累积了有害物。串串香的植物油脂不新鮮，这些油是反复煮开的，更有的油是不过关的。