在威海市，蜢子虾酱的食用方法多种多样，能够直接生吃，还可以熟吃。食用方法比较广泛的也是最美味可口的是蒸蛋虾。一个大海碗里加上两个鸡蛋，加一点蜢子虾酱和葱段、姜片、食用油，切一点四季豆丁或萝卜丁，加少量辣椒粉。跟便便红薯或是跟馍馍一起蒸，吃粑粑红薯或馍馍就着熥生鸡蛋虾再美味可口但是。

小葱蘸甜面酱

大葱蘸酱，重在一个“蘸”字。一根小葱立即插进酱碟里，一口饭、一口葱蘸酱，腮帮子顶得鼓起，小葱在口中咯咯做响，葱的麻辣、酱的醇正、饭的软糯，便是再苛刻的口感，也可以考虑。

值得一提的是，威海人还喜爱鲜罗卜干、黄瓜条蘸甜面酱也是标准配置了。新鮮的箩卜和丝瓜切割成条形，又脆又可口，蘸着甜面酱两口就下了肚，压根根本停不下来。

温拌鸟贝

温拌鸟贝，是威海市饭桌上普遍的一道凉拌菜。鸟贝肉质地脆爽爽口，且具备清热去火，补阴明目地作用。用温拌的方式，确保了鸟贝的原生态，并且口味爽嫩美味，是宴席之美味。