肉夹馍的馍做法
发布时间:2021-11-18 10:48:46
第四步,把小烤箱到16零摄氏度,10分钟后,把面糊轻轻地捏几下(这时就不必伸缩面糊了,仅仅用力整整的形罢了),随后揉成20公分长的条形,裹上保鲜袋再次松驰10分钟
第五步,10分钟后,把面糊取下,把它搓得更长一些,随后用刀割成4个尺寸相同的包子皮
第六步,用把手每一个包子皮揉成20公分长的条形,随后把他们裹上保鲜袋预留
第七步,从第一个搞好的条形刚开始,再次用把手它搓长到30公分,随后擀成长短为40公分上下的窄面片
第八步,从窄面片的一端刚开始把它卷起来,卷的情况下尽量留意,让秘药的一端是平的,肯定不必叠成两边全是突显来的。随后把小尾巴收在平的那一端。把秘药站在砧板上,用力轻轻地碾成棋盘样子,随后裹上保鲜袋放到一边,把剩余的此外三个包子皮做了
第九步,把四个棋盘样子的馍坯用擀面棍碾成直徑10公分的饼形
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