2、将青菜清洗切割成3公分长的段;

3、锅中放进300ml水，煮沸后，放进土豆条，将马铃薯煮至酥烂;

4、放进青菜，煮沸，放进盐和味精调料就可以。

作法二

原材料

在鸡下水里，鸡珍(即鸡胃、鸡肫)和鸡肝是两种关键食物。一般 一碟辣椒炒鸡杂上菜，最开始被弄死的肯定是鸡珍，而鸡肝因为有股独特口味，喜欢者当然喜爱，不喜欢者不屑一顾。鸡珍和鸡肝营养成分很丰富多彩，特别是在对处在发肓环节的少年儿童或孕产而言，十分有利。除开炒，将它俩用于熬汤也很非常好。2-3人份鸡肝：2个鸡珍：2个青菜：250克瓶装大骨汤：2碗葱：一条姜：3片水：2碗调味品：油：2汤勺 酒酿：1汤勺 盐：适当